El primer Congreso de jóvenes NEPSIS en España tuvo lugar en Valencia, en 2007. Al año siguiente, también en Valencia, el Congreso se llevó a cabo bajo la presidencia del Su Excelencia el Obispo Timotei.
En 2010, se establecieron los campamentos juveniles NEPSIS en la localidad de Senet en los Pirineos catalanes, que continuaron hasta 2014, año en que se trasladaron al Monasterio Ortodoxo Rumano Santa Devota Parascheva en Vilaller, ubicada también en los montes Pirineos. Los campamentos NEPSIS se organizaron en Vilaller hasta 2019 inclusive, siendo posteriormente suspendidos debido a la pandemia causada por el virus Covid-19.Además, desde 2018, se ha establecido que en cada arciprestazgo de la diócesis, anualmente, se organice un campamento NEPSIS, un encuentro de jóvenes del decanato respectivo, una actividad deportiva titulada Mens sana in corpore sano y una actividad de voluntariado titulada Se alivio para tu prójimo.
Ese mismo año, en Zaragoza, tuvo lugar el segundo Congreso NEPSIS desde la fundación de la Diócesis.
En 2011, el Congreso NEPSIS MOREOM, de todos los jóvenes ortodoxos rumanos dentro de la Metropolía, se llevó a cabo en nuestra Diócesis, más precisamente en la localidad de Torrejon de Ardoz, cerca de Madrid.
En 2012, el Congreso NEPSIS se organizó en Tarragona, siendo invitado el Pr. Lect. Univ. Dr. Gheorghe Șanta, profesor de la Facultad de Teología Ortodoxa de Cluj-Napoca. En 2013, el Congreso tuvo lugar en la renombrada ciudad universitaria de Salamanca, siendo invitado el Pr. Iulian Nistea de la Catedral Metropolitana de París. En 2014, la ciudad de Bilbao, la gran urbe del País Vasco, fue la sede del Congreso Nepsis, con la participación como invitado de honor de Su Eminencia Andrei, Arzobispo de Vad, Feleac y Cluj y Metropolitano de Cluj, Maramureș y Sălaj. En el mismo año, nuestra Diócesis y, por ende, la filial NEPSIS de España y Portugal, fue la sede del Congreso NEPSIS Metropolitano, al que asistieron jóvenes de todos los países de la Metropolía. Este se llevó a cabo en Lisboa, en septiembre de 2014.
En 2015, Pamplona fue la sede del Congreso NEPSIS, invitado siendo el Muy Reverendo Padre Archimandrita Teofil Roman, Sacristán de la Catedral Metropolitana de Cluj-Napoca, quien tres años más tarde se convertiría en Obispo Auxiliar de nuestra Diócesis, Su Excelencia Teofil de Iberia.
En 2016, el Congreso NEPSIS de España se llevó a cabo en Barcelona, siendo invitado el Pr. Prof. Univ. Dr. Ioan Chirilă, Presidente del Senado de la Universidad Babeș-Bolyai de Cluj-Napoca y profesor en la Facultad de Teología Ortodoxa de la misma universidad.
El año 2016 fue un año importante en la historia de NEPSIS España y Portugal, debido a que se organizó y registró oficialmente como Asociación tanto en el Registro de Asociaciones como en el Registro de Entidades Religiosas del Ministerio de Justicia español. El estatus de Asociación le confiere a NEPSIS una mayor implicación y facilidad en la organización de actividades.
En 2018, en la localidad de Brunete cerca de Madrid, tuvo lugar el Congreso NEPSIS, teniendo como invitado al Muy Reverendo Padre Archimandrita Melchisedec Ungureanu, abad del Monasterio de Lupșa en el condado de Alba.
En 2019, nuestra Diócesis fue nuevamente la sede del Congreso NEPSIS MOREOM, celebrado en el archipiélago de las Islas Canarias, más precisamente en la isla de Gran Canaria. Los invitados de este Congreso fueron el Pr. Lect. Univ. Dr. Liviu Vidican Manci, director del Colegio Ortodoxo de Cluj-Napoca y el Prof. Univ. Dr. Adrian Opre, decano de la Facultad de Psicología y Ciencias de la Educación de la Universidad Babeș-Bolyai de Cluj-Napoca.
Entre 2020 y 2023, las actividades de la Asociación fueron bloqueadas debido al periodo pandémico causado por el virus Covid-19.
En 2023, tuvo lugar el Congreso NEPSIS en Sevilla, siendo invitado el escritor y teólogo Mihail Neamțu.